20 Nov IL MONDO DELLA RISTORAZIONE – ALESSIO TASSINARI – IL CAFFÉ DELLA DOMENICA MATTINA

Obiettivo 100 vi porta a conoscere Alessio Tassinari, che assieme alla sua famiglia gestisce un’attività di Cento: il Ristorante pizzeria Samanta, fresco di una bellissima novità.

Tra passato, presente e futuro, scopriamo come è cambiata questo attività, che proprio grazie ad Alessio, ogni giorno viene rinnovato. Scopriamo quali sono i problemi della ristorazione moderna e in che modo si possono superare. E perchè no, farsi venire anche fame!

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